梦之城平台官方:內蒙古草原煮出「中國最大鍋」手扒肉 引數千遊客垂涎

最新资讯 2019年08月24日 9:07

內蒙古草原煮出「中國最大鍋」手扒肉 引數千遊客垂涎

內蒙古草原煮出「中國最大鍋」手扒肉 引數千遊客垂涎

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手扒肉是紅食中(蒙古族牧民稱肉食為紅食)的一種◇∟┊,蒙語叫「烏蘭伊德」⊙♂,是蒙古族千百年來的傳統食品▽∴。因其肉塊大⊙,就餐時需用刀割或手撕而食π☆,故得名「手扒肉」◇〇∴。手扒肉肉質鮮嫩⊿♂▽,醇香味美┊⊿﹡,有益氣補虛、生肌健力、防寒溫補之功效♂⊿,它歷來作為蒙古族最上等的美食來招待尊貴的客人☆。

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圖為剛出鍋的手扒肉 張瑋 攝記者了解到⌒﹡⊿,這口大鍋直徑4.88米、深1米、厚20毫米∵,由288塊不同型態的鋼板拼接而成♂,可同時烹煮80隻羊約3000斤羊肉⊙☆。

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當日△,內蒙古自治區包頭市達茂草原煮制一鍋「中國最大鍋」手扒肉┊,並成功挑戰上海大世界基尼斯記錄┊﹡,引得數千現場遊客垂涎⊙。

圖為廚師為遊客裝盤∟π◇。 張瑋 攝遊客們紛紛舉着手機記錄這一「奇觀」□。「這也太壯觀了☆△,關鍵是這麼大的鍋煮出來的肉味道、熟度都剛剛好↑∟∟,好吃、好玩兒△⊙?,這才是旅行的意義∟◇。」自駕來草原的北京遊客李卓一行正好趕上這一大鍋熱乎的手扒肉□⊿∵,開心的不得了☆⌒。

[中新網包頭8月23日電 (記者 張瑋)「在遼闊的大草原上┊∴☆,大鍋煮肉♂♀,大口吃肉π⊙,很爽﹡⊙△!」23日∵⊿♂,湖南遊客謝晴邊吃着手扒肉邊說道☆◇∴。

活動主辦方負責人李志強表示▽⊿,希望「舌尖上的內蒙古」能吸引更多中外遊客走進草原□〇┊,通過遊客的味蕾將源遠流長的蒙古族文化傳承發揚出去⌒♀┊。(完)

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圖為「中國最大鍋」手扒肉成功創「中國之最」記錄♂┊。 張瑋 攝活動當天☆◇∟,伴隨着太陽升起起鍋生火☆♂♂,1880斤鮮羊肉冷水下鍋♀,10餘位廚師現場下料烹飪◇,20餘位生火師傅在長、寬各6.6米、高1.6米的灶台下不停添柴☆▽〇,以保火力穩定□△◇。

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