大发十分彩APP:【微視頻·粟說②】一粒小米與江山社稷

最新资讯 2019年08月24日 10:02

【微視頻·粟說②】一粒小米與江山社稷

【微視頻·粟說②】一粒小米與江山社稷

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今天▽﹡,小米並非中國人的主糧△□▽,然而┊,中國幾乎所有的省區∟,都能看到穀子的蹤跡?∵⊿。中國人從什麼時候開始種植穀子⊙?穀子為什麼有如此廣泛的分佈↑⊿⊿?

在萬年粟作中π♀﹡,自然災害常常讓農民面對歉收、甚至絕收的困境☆。河北蔚縣﹡∟∴,始建於明永樂元年的常平倉⌒??,是中國古代官府為調節糧價∟∵↑,儲糧備荒∟⊙□,以供應官需民食而設置的糧倉﹡⊿,可儲糧3.5萬石∵。常平倉最早出現於2000多年前的戰國時期∴△☆,並被之後的王朝沿襲♂。

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粟◇?,一般是穀子、糜子的統稱▽△◇,有時也稱作稷∵。穀子去殼以後┊⌒▽,叫做小米♀∵△。穀子耐旱、抗貧瘠↑,生產相同重量的糧食♂?⊙,穀子的需水量只有玉米的1/3、小麥的1/2、水稻的1/5△□∵。

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在黃土高原上♀⊿,還保留着另外一種古老的播種方式——耬車?┊,發明於公元前2世紀的西漢時期□♀┊,是現代播種機的始祖⊿⊙。

延安市安塞區魏塔村◇⊙↑,年降雨量不足300毫米⌒⌒〇,產出的小米卻在陝北地區很有聲譽◇∵。古樹掩映┊┊,綠草茵茵▽⊙△。這裏依舊保留着古老的農具和傳統的耕作模式——牛耕和鐵犁♀∴▽。牛耕和鐵犁出現於公元前6世紀┊,伴隨着鐵犁牛耕的出現⊿∵?,中國人開始走向精耕細作的道路?。

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鐵犁牛耕π⊙,耬車⊙⌒,是中國對世界農業的重要貢獻⊿♂∵。這些偉大的發明┊﹡,都是伴隨着粟作而生↑。張家口市宣化區南莊子村┊∟,王懷英和老伴在自家的地裡間苗↑▽。間苗的同時?⊿,捎帶鋤草π∵⌒。一上午□☆﹡,兩人只完成了3分地∟▽⊙。「鋤禾日當午□☆∵,汗滴禾下土」是一千多年前唐代詩人李紳的詩句∵♂,刻畫了農人在田地里勞作的艱辛⊙〇。

市場糧價低的時候π,適當提高糧價進行大量收購△。市場糧價高的時候↑〇,適當降低價格進行出售?π☆。既避免了「穀賤傷農」□□☆,又防止了「谷貴傷民」⊙☆▽。直到今天∵,依然具有重要意義┊。

甲骨文π,距今已有3600多年的歷史△□。在甲骨文中♂π,「禾」字▽⊙∴,就是一株穀子的全貌∟﹡。而甲骨文中的「米」字∟〇,像是一個結滿籽粒的谷穗♀。公元100年♂,東漢文學家許慎編著的《說文解字》?,是中國最古老的字典♀⊿π。裏面對「米」字進行了解讀:米∟,粟實也∴↑,象禾實之形⊙。

像常平倉這種伴隨粟作而生的機制⊿,幾乎滲透于古代中國社會的每一個鏈條之中﹡⌒。江山社稷□▽〇,社為土↑,稷為谷♂。在土地上種莊稼△,百姓就吃穿不愁⊙⊿∵。粟對於中國的影響?□,似乎遠遠超過普通人的想象⊿♂∵。(記者 胥文燕)

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